Invenția este foarte folositoare și celor care au probleme cu vederea, însă tototdată ne ajută să evităm produsele stricate
O tânără din Lituania a inventat o etichetă pe bază de gelatină, care își schimbă textura pe măsură ce se apropie de termenul de expirare.
Este vorba despre o proteină care se degradează în același ritm cu proteinele din alimente, cum sunt carnea, laptele sau brânza. Procesul de transformare din etichetă îl copiază pe cel din produse, iar astfel apropierea termenului de expirare va fi mult mai clar decât cel tipărit acum
Solveiga Pakstaite
(pentru International Bussines Times)
Gelatina își modifică și textura pe măsură ce produsul nu mai este proaspăt. La început are o textură fină, apoi devine din ce în ce mai aspră.
Invenția este foarte folositoare și celor care au probleme cu vederea, însă tototdată ne ajută să evităm produsele stricate, care nu au fost păstrate corespunzător.
Deocamdată nu e clar când va intra pe piață această invenție și cât de bine va fi primită de producătorii de alimente.
C.A.