Semințele de pin, la fel ca toate semințele, sunt o sursă importantă de grăsimi poli-nesaturate și mono-nesaturate, fiind foarte sănătoase. Iată câteva motive pentru care ar trebui să consumăm semințe de pin:
- Semințele de pin (95 de calorii pentru 14 grame – circa 84 de seminte) au un conţinut ridicat în acid pinolenic care are rolul de a suprima senzaţia de foame. Un pumn de seminţe de pin pe zi te va ajuta să nu resimţi o senzaţie de foame intensă şi vei reuşi să mănânci porţii mici, dar şi să limitezi consumul alimentelor nesănătoase.
- Conțin cea mai ridicată cantitate de proteine dintre toate soiurile de nuci și seminte, deci asigură organismului substanțe nutritive sănătoase, fără a-l priva de proteine.
- Conțin vitamina A și luteină un antioxidant esential pentru prevenirea degenerescentei maculare sau a cataractei, grăsimi sănătoase, mononesaturate, cum ar fi acidul oleic, care scad colesterolul rău, vitamina D care ajută la întărirea oaselor.
- Cresc imunitatea deoarece sunt bogate în vitamina C.
- Prin proteinele și magneziul conținut, semintele de pin alungă onoseala și stresul
- Luptă împotriva infecțiilor și a îmbolnăvirii, fiind o sursă bogată de mangan, dar si vitamine din grupa B.
C.A.