Renumită pentru calitățile sale antioxidante și pentru gama diversă de beneficii pentru sănătate, quercetina, un pigment flavonoid care se găsește în diverse surse vegetale, a atras atenția pentru potențialul său de promovare a stării generale de bine și de combatere a diferitelor afecțiuni, în special cele ale tractului respirator.
Quercetina este un antioxidant și are efecte antiinflamatorii care pot ajuta la reducerea umflăturilor, la reglarea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea bolilor de inimă.1 Cercetările arată că un supliment de quercetină poate, de asemenea, să protejeze sănătatea creierului, să susțină funcția imunitară și să ajute la gestionarea greutății.
Surse naturale de quercitină
În timp ce quercetina poate fi administrată sub formă de supliment, aceasta se găsește, de asemenea, în mod natural într-o varietate de alimente naturale. Fructele, legumele, ierburile și băuturile sunt toate surse potențiale de quercetină.
Merele, fructele de pădure, cireșele, citricele, strugurii și perele au conșinut ridicat de quercitină, la fel și sparanghelul, broccoli, kale, ceapa, cartofii dulci, roșiile, mărarul, oregano, ceaiul verde, cel negru și vinul roșu au, de asemenea, concentrații însemnate de quercitină.
Puterea antioxidantă a quercitinei
Rolul de antioxidant a quercetinei rămâne unul dintre cele mai celebre atribute ale sale, lucrând cu sârguință pentru a neutraliza radicalii liberi dăunători și pentru a atenua daunele celulare.
Prin activitatea sa antioxidantă robustă, quercetina ajută la menținerea sănătății celulare, la evitarea îmbătrânirii premature și la reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și diabetul.
Quercitina, un gardian al sănătății inimii
Sistemul cardiovascular culege, de asemenea, roadele efectelor protectoare ale quercetinei. Studiile indică faptul că acest flavonoid poate contribui la reglarea tensiunii arteriale, la reducerea presiunii arteriale și la atenuarea efectelor negative ale nivelului ridicat de colesterol și trigliceride.
Susținând regenerarea vaselor de sânge și îmbunătățind circulația, quercetina contribuie la funcționarea optimă a inimii și protejează împotriva afecțiunilor cardiovasculare.
Un scut împotriva infecțiilor
Pe lângă beneficiile sale cardiovasculare, quercetina demonstrează proprietăți antimicrobiene remarcabile, prezentând eficacitate împotriva unui spectru de bacterii, viruși și ciuperci.
De la combaterea unor agenți patogeni notorii precum salmonela, stafilococul și E. coli până la consolidarea apărării imunitare împotriva infecțiilor tractului respirator superior, quercetina se prezintă ca un aliat formidabil în lupta continuă împotriva agenților infecțioși.
Efectul quercitinei asupra unor boli ca Alzheimer și COVID-19
Aplicațiile potențiale ale quercetinei se extind dincolo de problemele de sănătate convenționale, cuprinzând afecțiuni neurologice precum boala Alzheimer și chiar amenințări virale emergente precum COVID-19. Cercetările sugerează că compușii bogați în quercetină pot întârzia declinul cognitiv, pot atenua simptomele depresive și pot spori rezistența imunitară, oferind promisiuni în domeniul neuroprotecției și al gestionării bolilor infecțioase.
Suplimentele de quercetină au stârnit interes pentru beneficiile lor concentrate pentru sănătate, se recomandă prudență atunci când se aprofundează utilizarea lor. Deși, în general, este considerată sigură atunci când este obținută din surse alimentare, siguranța și eficacitatea pe termen lung a suplimentelor de quercetină rămân sub observație. Potențialele interacțiuni cu medicamentele și riscul de efecte adverse subliniază importanța consultării medicului înainte de a începe un regim de suplimentare cu quercetină.
Elena Cristea