Un astfel de meniu poate fi servit într-un spațiu exclusivist din Europa
Cel mai scump restaurant din lume și-a deschis porțile anul trecut în Ibiza (Spania). Doar maximum zece privilegiați pot lua masa, în același timp, în acest spațiu unic, în care se pune preț mai degrabă pe calitate decât pe cantitate, relatează 7sur7.be.
„Sublimotion (numele restaurantului) înseamnă în trei cuvinte Ibiza, pasiune, gastronomie”, spune creatorul său, chef Pablo Roncero. „Este un teatru al simțurilor”, adaugă el.
Meniurile pot atinge 2.000 de euro, fiind un regal pentru papilele gustative, și nu doar atât.
Restaurantul găzduiește un adevărat show: decorul se schimbă la fiecare fel de mâncare, ceea ce permite o călătorie stând la masă.
Mi-ar fi fost imposibil să realizez acest proiect singur. A fost nevoie să asociez talentul unor specialiști cu diferite competențe în design, dar și în analiză emoțională și senzorială.
chef Pablo Roncero
R.D.