Ingrediente:
- 100 gr orez,
- 100 gr amestec mexican de legume,
- 1 ou,
- 2 linguri ulei,
- sare,
- piper,
- 100 ml apă,
- pătrunjel verde.
Mod de preparare:
Se călește orezul cu legumele pentru 5-7 minute,
apoi se toarnă apa și se lasă să fiarbă înăbușit sub capac pentru 10 minute la foc mediu. După ce apa s-a evaporat în întregime, se adaugă oul bătut cu pătrunjel, sare și piper.
Se amestecă continuu pentru 3 minute la foc mediu.
POFTĂ BUNĂ!
Nicoleta Popa